Convivencia y Expresiones Culturales

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y ADISTANCIA UNAD

ESPECIALIZACIÓN EN EDUCACIÓN, CULTURA Y POLÍTICA

Jonathan Ortegón Giraldo Profesional en Filosofía Y Letras

Katherin Lizeth Sánchez Dorado  Licenciada en Pedagogía Infantil

Marcos Adrián Gasca Politólogo 

A continuación se relacionan el resultado de las actividades planteadas en el curso  Convivencia y Expresiones Culturales con código 207014 grupo 6:

• Concepto grupal de cultura
• Cuadros comparativos del contraste hallado en las expresiones culturales de hace 3 décadas con las actuales en:

1. La Plata-Huila
2. Pitalito- Huila
3. Manizales-Caldas 

• Conclusiones de los hallazgos sobre la indagación y contraste de las expresiones culturales.

 

Concepto grupal de cultura 

Entender la cultura como un proceso de construcción social que define una identidad colectiva, conlleva a aceptar que dichas acciones y sentimientos que la definen son susceptibles de cambios en el proceso histórico.  Se suele afirmar que la cultura es el espíritu de un pueblo, sin embargo ello no quiere decir que el concepto de cultura parta de un esencialismo que desconoce o rechaza a priori el dialogo e influencia de otro tipo de identidades

Así como la identidad de una persona puede cambiar para bien o para mal en el transcurso de su vida, igualmente los pueblos a través de sus luchas y sus conflictos de poder establecen unas prácticas sociales que dan sentido a sus vidas y fundamentan su papel en la sociedad.  Es importante indicar que ese “espíritu” colectivo tiene su origen en la idea de comunidad, en aquello que nos diferencia de los “otros”.  Es en ese sentido que el problema cultural al que nos enfrentamos hoy en día, radica principalmente en el choque de dos tipos de identidad, por un lado tenemos la tradición de la “comunidad” y por otro la tendencia hegemónica de lo moderno.  El contraste entre estas dos formas de representación del mundo a veces se da de forma violenta con rasgos de dominación.  Es importante entender entonces que el conjunto de hábitos y tradiciones de una población, no carecen de significado, es el fundamento de un orden y de un sistema de autoridad que determina el papel de los individuos en la sociedad, y porque no decirlo  de dar continuidad o cambiar al orden de las relaciones de producción.  

Intentar acuñar un concepto propio de lo que es la cultura no es tarea fácil, necesariamente para ofrecer una definición o una aproximación se deben tocar aspectos ya establecidos dentro del concepto mismo. Lo que se puede intentar hacer es brindar una postura personal de cómo se percibe la cultura. A través de los años muchas organizaciones y estudiosos han definido la cultura como el conjunto de expresiones que caracterizan a una región, en este sentido las expresiones culturales abarcan desde la gastronomía, música, vestuario y festividades; a través de un devenir histórico de lo que es la cultura en determinadas zonas geográficas se concluye que este es un término en constante transformación, debido a que se ve afectado de manera directa por la época en la que se desarrolle y muy directamente por los nuevos conocimientos que en ese específico momento se estén dando, un ejemplo muy claro de esta situación es el hito que marcó la escritura, creándose alrededor de ella muchas vertientes y costumbres que tomaron diferentes formas de escritura, algunos se dedicaron a comprenderla y organizar sus reglas, otros por el contrario se concentraron en la reproducción de la escritura por medio del  lenguaje oral, se concluye que en todo momento ha estado el hombre como sujeto influyente y determinante para que se lleve a cabo  un proceso cultural, dicho proceso parte de las acciones cotidianas que realiza el hombre para lograr subsistir, cada vez que estas se perfeccionan y tecnifican significa que se va a dar un cambio en las costumbres y por ende en la cultura y en la concepción que se tenga de ella.

Los hombres viven en sociedad desde hace miles de años, evidenciando así que entre los grupos que se han ido formando se ha creado un colectivo cultural o identidad cultural que es lo que les identifica y diferencia de otras sociedad;  Son tantos estos elementos que le caracterizan que pareciera imposible lograr describirlos a todos. De manera general la cultura es el cúmulo de elementos característicos que se adoptan y comparten en una comunidad y que le otorga a la misma una identidad propia. Cabe aclarar que cada comunidad es diferente de otra, aunque pueden compartir elementos en común que permita compararlas, pero también existen elementos que las diferencian y les dan un rasgo único de las demás; por ello esta identidad ha influido significativamente en el desarrollo social teniendo en cuenta las instituciones, formas de gobierno, deportes entre otras actividades colectivas que se lleven a cabo, es importante también reconocer que toda cultura posee intrínsecamente falencias y fortalezas que son las que les hacen disímiles frente a otras.

En la actualidad parece complejo distinguir las características propias de una cultura debido al proceso de globalización que ha traído consigo una etapa de transculturación en relación con puntos geográficos remotos, de esto modo para que las nuevas generaciones identifiquen su cultura deben estudiar estas características específicas, debido a que hacerlo en la cotidianidad resulta confuso para ellos y es en este proceso donde se va perdiendo muchas de las costumbres propias adoptando otras que no tienen relación con lo autóctono.

Las características sobresalientes de toda cultura son sus trajes típicos, su gastronomía, los instrumentos musicales que se elaboran en la región o que con frecuencia son interpretados en la zona, sus inclinaciones políticas, los credos religiosos que se profesan, todas las costumbres que se manifiestan, las fiestas regionales y la manera de celebrarlas; cabe también la forma de pensar, de expresarse y de sentir, los diversos estilos de vestir, hasta las inclinaciones económicas de la población.

De manera más específica se resalta que algunos de los cambios en las costumbres cotidianas incluyen la forma de preparar los alimentos, los ingredientes, los nombres que se le asignan a dichas preparaciones, la gastronomía se ha visto influenciada por las diferentes técnicas que aplican en la cocina gourmet dejando de  lado las formas artesanales de preparación y cocción, lo cual no significa que sea del todo negativo simplemente que se está dejando de lado muchos de los pasos empleados que les daban un sabor diferente, por otro lado está el vestuario que se ve afectado por la situación geográfica y su clima, dichos trajes típicos eran fabricados de manera artesanal y empleando diferentes materiales propios de la región, ahora la forma de vestirse se ve influenciada por culturas anglosajonas, muchos compuestos en las telas entre otras características como la influencia que tienen las marcas de estas prendas y zapatos lo cual ya es una tendencia universal. Otra expresión cultural que se ha visto afectada es la música, danza e instrumentos que anteriormente cada forma de cultura se veía identificada por un ritmo musical y sus instrumentos, esto es algo que se ha ido tecnificando para mejorar la melodía y ahora una gran cantidad de ritmos se han visto influenciados por instrumentos muy tecnificados que le dan otro sentido a la melodía, lo mismo ocurre con las danzas que se crearon con fines de adoración en la actualidad no muchos pueden distinguir sus ritmos autóctonos y relacionarlos con una celebración.

Estas comparaciones que parecen ser minúsculas han influenciado en que se generen cambios en los diferentes paradigmas que rigen el existir humano en los determinados puntos geográficos los cual ha cambiado significativamente la connotación de cultura en la cotidianidad de la vida y así mismo en la historia de la sociedad.

Cuadros comparativos del contraste hallado en las expresiones culturales de hace 3 décadas con las actuales en:

La Plata-Huila

La Plata hace 3 décadas	La Plata en la Actualidad
Desfiles cuya temática estaba centrada en la representación del folclor como lo son las comparsas, carrozas alusivas a los productos agrícolas, los reinados eran populares y enfatizaban en la interpretación del baile tradicional sanjuanero  cuya característica son los 8 figuras,  además los grupos de rajaleñas eran los que amenizaban las fiestas,   estos grupos de personas se reunían en torno de la construcción de versos jocosos para resaltar una realidad de la comunidad.	Desfiles representativos al reinado donde la base es el baile típico Sanjuanero, cuya característica son los 8 figuras y su vestido que lo conforma una falda elegante de flores y un traje tradicional para el hombre, pantalón, camisa, raboegallo. Se resalta que en la actualidad el baile tradicional ha sufrido muchas  transformación en sus figuras y además que su carácter folclórico donde la representante reconocía las raíces del mismo baile se ha ido dejando de lado, por otro lado el traje empleado para el baile ha sufrido modificaciones en una transición de los tradicionales que tenían un sentido artesanal a ser un producto cuya elaboración es más comercial, de allí que las fiestas se den ahora  con carácter comercial, cuyos patrocinadores oficiales son las grandes licoreras del país.
Los folcloristas dela región eras gestores culturales que realizaban estas funciones sin ningún tipo de remuneración, estaban interesados en llevar a cabo la festividades, además que esto motivaba al pueblo y algunos gremios  a que participarán con actos culturales y representativos, como danzas y rajaleñas.	La cantidad de folcloristas se ha visto reducido por cuestiones económicas y del mismo interés que muestra la comunidad y el estado, actualmente son muy pocos los gestores culturales porque las oportunidades para la cultura y su inversión se ve reducido a una mínima parte del presupuesto municipal, además cabe resaltar que el gremio de comerciantes participan con el fin de obtener beneficios económicos.
Los habituales grupos de rajaleñas eran quienes usaban los instrumentos tradicionales y tenían la responsabilidad de fabricarlos de forma artesanal empleando diferentes materiales como guadua, cuero de animales y semillas, siendo estos lo que les dan una connotación autóctona.	A través de los años se han ido incorporado diferentes instrumentos musicales con el fin de mejorar la melodía como la flauta y guitarra puesto que dichos instrumentos son más sofisticados sin el sentido artesanal y folclorico que les debe caracterizar, son muy pocos los artesanos que aun fabrican estos instrumentos típicos de la región
La gastronomía representativa de las festividades sampedrinas es el asado huilense,  los tamales algo muy característicos es el hecho de cocinar en hornos de barro fabricados por los campesinos dándoles un sabor peculiar a la comida, además que  eran servido en mates de greda fabricados también artesanalmente. Las bebidas: la chicha se fabricaba con maíz dejando fermentar durante algunos días y la mistela es la mezcla de muchas bebidas alcohólicas que se recolectaba durante los desfiles y el último día la consumía.	La gastronomía de la región se ha visto que se han incorporado nuevos platos como los son la lechona por la influencia de cercanía del Tolima, además se están empleando técnicas gastronómicas de otras regiones, y la forma de preparar estos alimentos es más sofisticada, se ha ido perdiendo el toque artesanal y típico que lo caracterizaba, cambiando notablemente el sabor.
Grupos centrados en los ritmos tradicionales como sanjuanero, chirimías, guabinas y pasillos entre otros, estos grupos se conformaban por muchos personajes de  la comunidad y además eran precursores de transmitir estos bailes a la generación más pequeña.	En la actualidad hay muchas corporaciones artísticas que trabajan el arte desde la danza, música y teatro sin embargo son muy pocos los grupos de baile tradicional que logran mantenerse pues deben gestionar sus propios recursos, deben tener cuotas mensuales los integrantes, no cuentan con un espacio propio para trabajar, por otro lado se conforman entidades y grupos artísticos con énfasis en los ritmos modernos sin embargo estos grupos en menor medida trabajan la parte tradicional.
Anteriormente los padres o abuelos eran quienes contaban historias a sus hijos, los hacen partícipes de las actividades culturales como danzas, comparsas y desfiles.	La transmisión de costumbres culturales de generación a generación se le ha dejado a las instituciones educativas.

Pitalito- Huila

Pitalito hace 3 décadas	Pitalito en la actualidad
Hace 30 años el municipio de Pitalito era un municipio muy diferente a lo que representa hoy en día, en un corto periodo de tiempo Pitalito ha sufrido una considerable transformación en lo que respecta a su aspecto urbanístico.  Sus principales fiestas enmarcadas en el San Pedro huilense, resaltaban por la participación y la comunión de todos los habitantes, el acompañamiento a los conjuntos de cuerda (rajaleñas) y orquestas improvisadas (papayeras) amenizaban las actividades de las diferentes candidatas al reinado del Sanjuanero .  Los desfiles con comparsas y carrozas se desarrollaban en un ambiente de verbena popular.	Ahora es una pequeña ciudad donde confluyen habitantes de diferentes lugares, dejando atrás algunas de las dinámicas culturales de la pequeña población que aún se mantiene en la memoria de muchos de sus pobladores. Actualmente muchas de las actividades de estas fiestas se han privatizado, igualmente no se siente el mismo fervor por parte de la población, muchos se desplazan hacia sus poblaciones de origen y la gran mayoría se ha vuelto apática a estas celebraciones, quizá porque vienen de diferentes departamentos o porque ahora generan más gastos las fiestas.
Desde hace 48 años la feria equina y artesanal de Pitalito es el segundo evento cultural más importante en el departamento.  En un comienzo tenían como epicentro el atrio del templo de la parroquia de San Antonio, posteriormente se realizaron en el predio donde hoy se ubican las instalaciones del SENA en el centro del municipio, y actualmente la feria se desarrolla en el coliseo de ferias y sus alrededores.  En sus inicios la feria tenía la apariencia de una fiesta patronal donde el protagonismo se lo llevaban los asistentes de las diferentes veredas.  La chiva de Arcilla es una obra reconocida en los artesanos laboyanos, muchos habitantes dependen económicamente de las figuras de arcilla,	Ahora la feria gracias a su reconocimiento nacional, atrae a turistas de diferentes lugares del País, se realizan diferentes actividades para diferentes gustos, festival de música de cuerda, muestra gastronómica, feria empresarial, entre otros. Desde los años 90, la pomposidad y el derroche que se puede evidenciar en actividades asociadas a las exhibiciones equinas, se atribuye a una nueva clase social relacionada con el tráfico de estupefacientes, un fenómeno importante en el imaginario colectivo de los laboyanos, estratificando y fragmentando su identidad. Actualmente la muestra artesanal se ha diversificado con productos hechos con base a diferentes materias primas.
El folklor andino representa un aspecto importante dentro de la identidad de los laboyanos, el festival de música andina y artistas reconocidos internacionalmente como el grupo libertad, han logrado mantener un importante espacio en los diferentes eventos artísticos y culturales.  Alimentos como el tamal huilense, la lechona, el asado huilense, el pan de achira, el dulce de papaya, entre otros conforman una gran variedad de productos.	Los eventos y las muestras artísticas se han fortalecido, aunque la juventud ya no sigue con pasión estos géneros, generalmente es la población adulta que asiste a estos festivales como a los de música de cuerda. En lo que respecta a la comida típica, platos como el asado huilense, los tamales, la lechona, el guarapo, el dulce de papaya, entre otros,  persisten como tradición.  Actualmente las distintas colonias que habitan en la ciudad incursionan tímidamente con su gastronomía, especialmente platos típicos de Nariño.
Anteriormente el clima del municipio era más frío, su gente más hospitalaria.  La cultura cafetera no estaba tan marcada como en los últimos años.  Existían grandes haciendas con otro tipo de cultivos, como maíz, frijol y yuca. El turismo siempre ha sido importante en el municipio, gracias a la cercanía con el parque arqueológico de San Agustín.	Por la tala de bosques y otros factores climáticos ahora el clima es más cálido. Pitalito ahora compite con el eje cafetero como la principal zona productora de café. En los últimos años gracias a los nuevos hallazgos arqueológicos, el turismo se acentuado, ha aumentado la oferta de turismo ecológico, y es muy común ver a muchos extranjeros en diferentes temporadas del año.

Manizales-Caldas 

Manizales hace 3 décadas	Manizales en la actualidad
En el ámbito económico la ciudad sobresalía por contar con el cultivo y comercialización del café como su principal recurso, por eso se le denominaba la capital colombiana del café. Era el centro de acopio del eje cafetero y en su gran mayoría la población rural estaba dedicada a esta actividad.	Debido a la crisis cafetera de los últimos años la economía se ha diversificado, dando mayor relevancia a otros factores comerciales como la producción textil y al impulso turístico de la región. Se ha modificado el enfoque agrícola de la región por una visión más empresarial y moderna.
En el escenario educativo siempre ha sobresalido la ciudad, desde su fundación ha sido considerada como un centro académico del país y se le ha denominado como ciudad universitaria. Cuenta con instituciones educativas de renombre local y antigüedad de sus instalaciones.	En la actualidad los centros educativos han sufrido constantes cambios, la ciudad ha iniciado el proyecto de convertir las instituciones educativas en centros bilingües y algunas han implementado la jornada única. A nivel universitario la ciudad ha crecido bastante, contando con un buen número de centros para la formación profesional, además de instituciones técnicas.
Hace tres décadas el clima de la ciudad era más frío, la temperatura promedio se encontraba entre los 14 y 16 grados centígrados, eran muy frecuentes las lluvias y la ciudad solía cubrirse de neblina.	Después de la erupción del Nevado del Ruiz en el año de 1985 el clima de la ciudad se ha modificado mucho, la temperatura llega hasta los 22 grados centígrados y ha pasado de ser una localidad fría a ser considera como templada.
En el área de la salud sobresalía el Hospital Universitario de Caldas y era de carácter gratuito, al igual que el Hospital Infantil.	Los centros médicos pasan por grandes crisis, la aparición de clínicas privadas han remplazado los hospitales. El Hospital Universitario de Caldas fue cerrado y el Hospital Infantil se encuentra en proceso de cierre.
El vestuario de hace 3 décadas era más conservador y elegante, muy similar al de la capital del país por esos años. Las mujeres usaban faldas largas y abrigos, los hombres vestido de paño y sombrero. La moda iba de la mano con el clima de la ciudad.	Las nuevas tendencias de la moda han marcado un cambio significativo, el vestuario es más fresco y atrevido, la población proveniente de otras ciudades han ejercido una fuerte influencia sobre la población local.
La cocina típica era totalmente regional, de grandes influencias antioqueñas, predominaba mucho el frijol y el maíz en la preparación de los alimentos.	Las influencias gastronómicas asiáticas han empezado a tener peso, han surgido muchos locales de comida china, japonesa y tailandesa. Las famosas comidas rápidas se presentan como una alternativa para el nuevo ritmo laboral de la ciudad en el cual no queda tiempo para una comida tradicional.

Conclusiones de los hallazgos sobre la indagación y contraste de las expresiones culturales.

Los cambios que han evidenciado las expresiones culturales según las indagaciones que se realizaron en La plata y Pitalito Huila y también en Manizales Caldas, demuestra que el concepto y su definición aplica según la época y punto geográfico donde se desarrolle, por ello a modo de conclusión se realizará un contraste entre los cambios de las culturas del Huila que estando tan cerca tienen rasgos particulares que las diferencian, además se retroalimenta con una  comparación de los cambios que se evidencian en un punto geográfico más alejado como es Caldas.Caldas.

La región del Huila hace 3 décadas se dedicaba a la agricultura de diferentes productos en la actualidad se ve una mayor producción de café, cacao y maíz, este cambio también se ha hecho presente en Manizales donde la producción agrícola se ha diversificado, de igual forma el clima es un común denominador que tiende a sufrir cambios, la temperatura va en aumento en diferentes puntos geográficos. 

Las expresiones culturales de La Plata y Pitalito se ven enmarcados por las fiestas de San pedro que se realizan anualmente, se encuentran algunas diferencias y otras coincidencias muy importantes una de ellas son los rajaleñas que son propios de la región por otro lado las papayeras son grupos que amenizan las fiestas populares que son autóctonos de Pitalito, la gastronomía al igual que en Manizales se ha visto influenciado por la incursión de otras colonias de diferentes departamentos del país además es muy común ver como se han desplazado los platos típicos por las comidas rápidas, este es otro común denominador de los diferentes cambios en la cultura en diferentes puntos geográficos. Por otro lado las muestras culturales, las artesanías, las ferias, las danzas que ha aportado  la identidad cultural también han sufrido sus variaciones; actualmente las festividades se han privatizado y se ha cambiado el sentido de estas por aspectos más económicos.

Una muestra clara del proceso de transculturación es el vestuario que ha evidenciado una transición de lo cultural y autóctono a un vestuario más fresco y atrevido influenciado por otras culturas; además los bailes y danzas se ven aisladas por los nuevos ritmos que tienen un carácter más comercial.

Las ciudades han cambiado debido al progreso, cada vez son más las instituciones gubernamentales, educativas y entidades de carácter privado que las conforman y de acuerdo a su función en la comunidad cambian las formas de pensar de los ciudadanos, los estilos de vida se ven influenciados por el trabajo, la educación, deportes y otras actividades sociales, que poco a poco van creando paradigmas sociales los cuales con el tiempo se irán modificando a las necesidades que se presenten en la sociedad.

Diferentes puntos son un común denominador de cambios en diferentes puntos geográficos como lo es el clima, vestuario, gastronomía, danzas entre otras actividades de subsistencia; evidenciando así que la concepción que se tiene de cultura no debe ser estática, ya que no está finalizada, simplemente la cultura es un proceso constante de transformación, por ser el fruto de las actividades del hombre estará en constante variación.

Edward Tylor (1910) "La cultura incluye todas las manifestaciones de los hábitos sociales de una comunidad, las reacciones del individuo en la medida en que se vean afectadas por las costumbres del grupo en que vive, y los productos de las actividades humanas en la medida que se vean determinadas por dichas costumbres".

 Franz Boas (1930) "Esta herencia social es el concepto clave de la antropología cultural, la otra rama del estudio comparativo del hombre. Normalmente se la denomina cultural en la moderna antropología y en las ciencias sociales. (...) La cultura incluye los artefactos, bienes, procedimientos técnicos, ideas, hábitos y valores heredados. La organización social no puede comprenderse verdaderamente excepto como una parte de la cultura"

B. Malinowski (1931) "La cultura en una sociedad consiste en todo aquello que conoce o cree con el fin de operar de una manera aceptable sobre sus miembros. La cultura no es un fenómeno material: no consiste en cosas, gente, conductas o emociones. Es más bien una 6 organización de todo eso. Es la forma de las cosas que la gente tiene es su mente, sus modelos de percibirlas, de relacionarlas o de interpretarlas."

 W.H.Goodenough (1957) "La cultura se comprende mejor como complejos de esquemas concretos de conducta – costumbres, usanzas, tradiciones, conjuntos de hábitos- planes, recetas, fórmulas, reglas, instrucciones (lo que los ingenieros de computación llaman „programas‟)- que gobiernan la conducta".

 Clifford Geertz (1966) "La cultura alude al cuerpo de tradiciones sociales adquiridas que aparecen de forma rudimentaria entre los mamíferos, especialmente entre los primates. Cuando los antropólogos hablan de una cultura humana normalmente se refieren al estilo de vida total, socialmente adquirido, de un grupo de personas, que incluye los modos y pautas recurrentes de pensar, sentir y actuar".

 M. Harris (1981) "Cultura se refiere a los valores que comparten los miembros de un grupo dado, a las normas que pactan y a los bienes materiales que producen. Los valores son ideales abstractos, mientras que las normas son principios definidos o reglas que las personas deben cumplir"

 (Diccionario Clarín, Edición 2003). En los estudios antropológicos y sociológicos actuales se establece que “lo que define la unidad de una sociedad es su identidad cultural. Sin ella la sociedad se desarticula, tal como sucede con las megápolis de la sociedad contemporánea en donde cada vez es más difícil encontrar elementos de integración diferentes a los aportados por la modernización y consumos tecnocráticos: T.V., mass media y bienes globalizados de consumo” (Tourraine, Alain, 1999).